Origine et histoire:
Originaire de l'Europe, d'Afrique et d'Asie, la camomille est maintenant cultivée presque partout.
Dans l'Antiquité, les Egyptiens l'ont dédiée au soleil. Au XVIe siècle, à Londres, elle est considérée comme une mauvaise herbe, mais à la même époque, à Rome, elle est utilisée pour ses vertus à la fois anti-inflammatoires et calmantes
Description :
- La camomille romaine est une plante herbacée vivace de 0,10 à 0,30 cm de haut
- Les tiges velues sont d'abord couchées puis se redressent.
- Les feuilles, de couleur vert blanchâtre, sont finement divisées ;
- Les nombreuses fleurs ressemblent à une petite marguerite. La floraison s'étale de tard au printemps jusqu'à l'automne.
- Les fruits sont des akènes jaunâtres, petits et côtelés.
- Elle a une odeur amère et aromatique
Culture :
Sol : Sol léger et bien drainé, sableux, sec jusqu'à 1.000 m d'altitude
Exposition : Plein soleil ou ombre partielle
Climat : tempéré
Mode de culture :
- Semis : de mars à septembre. Espacement: 15-20 cm.
- Division des touffes au printemps
- Marcottage
Récolte :
- Récoltez les fleurs à peine ouvertes au début de la 2ème année, au fur et à mesure de leur maturité de juillet à septembre
- Si l'on veut faire de la tisane avec les fleurs, on doit récolter ces dernières au moment où les pétales commencent à se tourner sous le disque de la fleur.
Conservation :
- Séchez les fleurs dans des endroits secs et aérés
Propriétés et utilisations:
La Camomille fait partie des plantes les plus consommées, parce que les plus connues pour leurs multiples bienfaits. La préparer :
- En décoction : faire bouillir 100 g de fleurs séchées dans un litre d'eau pendant 15 minutes et filtrer
- En infusion : faire infuser 50 g de fleurs séchées dans un litre d'eau bouillante pendant 20 mn et filtrer .Prenez-en 2 à 4 tasses par jour, après les repas de préférence ; cette infusion n'est guère réjouissante au palais.
Plante médicinale
- tonique de l'appétit avant les repas ; facilite la digestion après les repas
- calme les maux de tête, les douleurs diverses, les courbatures, les maux de dents
- Anti-inflammatoire, elle adoucit les yeux et les paupières (bains ophtalmiques)
Cosmétique
Utilisée pour le bain, en lotion pour la peau et comme eau de rinçage après shampooing pour éclaircir les cheveux
