KIWANO - Cucumis metulliferus.
Famille des cucurbitacées
Ce fruit très connu en Afrique, est originaire du Kenya. Dans le désert des Kalahari, cela fait peut-être des millénaires qu'il permet à des peuples, tels les Bochimans, de se désaltérer avec la pulpe qui s'ingère avec les graines. Il est appelé là-bas "melon à cornes" ou "concombre porte-cornes". Il est cultivé à grande échelle en Nouvelle-Zélande. Il se consomme comme un melon ou en jus pressé.
Sa saveur ressemble à celle de la banane mélangée à du citron vert. Les fruits se conservent jusqu'à 6 mois et contiennent 4 fois plus de vitamines C que les oranges.
Epiderme très mince de couleur verte et jaune devenant rouge-bronze à maturité. Nombreuses graines noires. Il se cultive comme un melon ou un concombre et peut être conduit sur un treillage. Grande résistance à la sécheresse.