KUMQUAT - Fortunella margarita "Nagami"
Famille des rutacées
Destiné à la serre, la véranda ou intérieur très lumineux, il donne une abondante fructification de décembre à février. Ses fruits ovoïdes sont très parfumés, sucrés et peu acides.
Ils se consomment entiers, crus, confits, ou en accompagnement d'un rôti de porc. Un à deux mètres de hauteur. Sa culture est très facile en pot ou en bac.
Température minimale de fructification -3°. Sans épines. Floraison blanche enivrante en avril-mai