THEIER - Camélia sinensis
Famille des éricacées
Cultiver son thé en France est facile! Cet arbuste persistant vit très bien sous nos climats, rustique à -15° (les feuilles commencent à griller sous la neige). Il accepte le plein soleil ou une ombre légère. Préférant une terre légère et riche, on peut toujours lui aménager une poche de terre présentant ces caractéristiques.
Relativement tolérant au calcaire. Belle floraison blanche simple 2 fois par an (hiver et été).
Ce sont les toutes jeunes feuilles que l'on sèche et consomme en infusion.
Se comporte très bien en véranda claire