Beurré Giffard

Origine : Semis de hasard, trouvé par M. Giffard, d'Angers, et propagé par lui.

Fruit : Moyen, piriforme, ventru.

Epiderme : Lisse, jaune pâle, pointillé de gris, souvent lavé de fauve autour du pédicelle et souvent de rouge vermillon à l'insolation.

Pédicelle : De force et de longueur moyennes, légèrement oblique ou droit, implanté au sommet du fruit.

Oeil : Moyen; ouvert, inséré presque à fleur du fruit dans une dépression peu profonde et plissée.

Chair : Blanche, fine, fondante, juteuse, sucrée, acidulée, parfumée.

Qualité : BONNE OU TRÈS BONNE.

Maturité : JUILLET.