INGREDIENTS
o un gros bouquet de menthe fraîche
o 1 l d’eau
o 1 kg de sucre
PREPARATION :
Passez la menthe sous l’eau fraîche, séparez les feuilles des tiges et mettez les dans un saladier.
Recouvrez d’eau bouillante, couvrez et laissez infuser une nuit.
Le lendemain, filtrez et portez à ébullition avec le sucre. Laissez cuire à petits bouillon 10 minutes.
Mettez en bouteille après refroidissement.
CONSEILS
Attention, ce sirop est à consommer rapidement et à garder au frais
